Mit Konditormeisterin Jenny Dieterich stellen Sie Pralinen und Konfekt her und lernen dabei grundlegende Verarbeitungstechniken im Umgang mit Schokolade und Füllungen kennen. Es wird geschnitten, gerollt und gefüllt. Dabei erhalten Sie Einblicke in die richtige Verarbeitung von Kuvertüre, das Abstimmen von Aromen und die Herstellung verschiedener Füllungen. Einfache und etwas anspruchsvollere Sorten sind dabei. Am Ende können die selbst hergestellten Pralinen verkostet und mit nach Hause genommen werden.

Mitzubringen / Materialien:

eine Schürze und ein Gefäß für die Pralinen, Lebensmittelkosten € 20,00